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清热润肺止咳的汤

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 春季是一个容易上火的季节,是很多人容易发生咳嗽感冒的季节。平时一定要做好预防工作,除了药物的预防之外,就是食物的预防。饮食是非常关键的,这时可以多喝清热润肺的汤。在家里制作这种汤不仅方便,而且卫生。那么清热润肺的汤具体有哪些做法呢? 清热润肺止咳的汤 1、荸荠百合雪梨汤 材料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个,冰糖适量。 做法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。 功效:荸荠能清热生津,凉血解毒,化痰消积;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。 清热润肺止咳的汤 2、白果炖鸡汤 材料:母鸡半只,白果50克,食盐适量。 做法:先用温水浸泡2~3小时,之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水,放入1中的银杏,大火煮沸后,撇去浮沫,关至小火,小火慢炖后加入食盐调味即食 功效:白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳 清热润肺止咳的汤 3、百合炖鸭汤 材料:鸭子、百合、芡实、姜。 做法:将百合和芡实洗净,将宰好的鸭子切块,汆水捞起,煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。 功效:百合味甘微苦,有补益心肺、养心安神的作用;鸭肉味甘微寒,有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口,清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用,可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

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